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Der Niu Zhongwen-Adventskalender 
- Dein Chinesischbegleiter durch die Vorweihnachtszeit


Türchen 2

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麦丽素

 màilìsù 
 
"Mylikes"


"Mylikes" ist eine Art chinesische Variante des US-Produkts "Maltesers". In der leuchtend roten Verpackung, die etwa die Größe eines M&M-Päckchens misst, erwarten Naschkatzen murmelgroße, süße Kugeln mit einem luftigen Malzkern und einer Schoko-Ummantelung. Das besondere, eher knautischige Bissgefühl der Kügelchen rührt von dem vergleichsweise hohen Anteil an Kakaobutterersatz (代可可脂 dàikěkězhī) her, der in der Süßigkeit statt echter Kakaobutter steckt. Diese Rezeptur machte die "Mailisu" schon in den Achtziger- und Neunzigerjahren erschwinglich und weckt bei so manchem Chinesen noch heute Kinderheitserinnerung, da es in der Vergangenheit viele Süßwaren in der Volksrepublik gab, die aus Kostengründen auf Kakaobutter anstatt echten Kakaopulvers oder Schokolade zurückgriffen.Man sollte sich also nicht wundern, wenn die "Mylikes" westliche Gaumen kaum an echten Schokogenuss erinnern.

Noch ein amüsantes Detail am Rande: Aufgrund ihrer Farbe, Größe und Form werden die "Mylikes" auch gerne in chinesischen Filmen und Fernsehserien als Requisit zur Darstellung von Arzneikügelchen (药丸 yàowán), Giftpillen (毒丸 dúwán) oder Wunderheilmitteln jeglicher Art verwendet. Chinesische Netizens haben einen Sport daraus gemacht, Produktionen aufzuspüren, in denen die "Mailisu" als kleine "Statisten" auftauchen.




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