Chinesische Kultsnacks 
- Chinesische Lebensmittelmarken mit Nostalgiefaktor!

In Chinas Supermarktregalen verstecken sich zahlreiche Snacks und Süßigkeiten, die im Reich der Mitte Kultcharakter haben und vielen Chinesen noch aus Kindertagen in Erinnerung sind. In dieser Rubrik stellen wir euch süße und salzige Leckereien aus China mit Nostalgiefaktor vor, die einem beim Streifzug durch chinesische Läden begegnen und einen Versuch wert sind. 

Chinesisches Popcorn

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传统爆米花

chuántǒng bàomǐhuā 

"traditionelles Popcorn"

Popcorn ist gleich Popcorn? Von wegen! Es gibt eine Art von Popcorn, die bei vielen Chinesen Kindheitserinnerungen (童年记忆 tóngnián jìyì) wachrufen dürfte! Popcorn (爆米花 bàomǐhuā, was wörtl. „Blumen aus explodiertem Mais“ bedeutet) – das verbanden viele Chinesen noch bis in die neunziger Jahre vor allem mit traditionellen Popcorn-Machern am Straßenrand und ihren gusseisernen Popcorn-Maschinen (传统的爆米花机器 chuántǒng de bàomǐhuā jīqì „traditionelle Popcorn-Maschine“).

Mittlerweile trifft man solche traditionellen Popcorn-Macher und ihre handbetriebenen Popcorn-Maschinen (手摇爆米花机 shǒuyáo bàomǐhuājī, 手摇 shǒuyáo „handbetrieben, Hand-“) immer seltener im chinesischen Straßenbild an. Doch an vielen Obstständen oder Kiosken wird das runde China-Popcorn, das deutlich weniger süß ist als die bekannte westliche Variante, noch immer angeboten.

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