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Chinesische Kultsnacks 
- Chinesische Lebensmittelmarken mit Nostalgiefaktor!

In Chinas Supermarktregalen verstecken sich zahlreiche Snacks und Süßigkeiten, die im Reich der Mitte Kultcharakter haben und vielen Chinesen noch aus Kindertagen in Erinnerung sind. In dieser Rubrik stellen wir euch süße und salzige Leckereien aus China mit Nostalgiefaktor vor, die einem beim Streifzug durch chinesische Läden begegnen und einen Versuch wert sind. 


Pekinger Erdnuss-Nougat

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花生牛轧糖

 huāshēng niúzhátáng 

"Pekinger Erdnuss-Nougat"


Nougat-Fans können sich freuen: Der Siegeszug des weißen Nougats hat auch vor den Toren Chinas nicht Halt gemacht. In Beijing hat sich die lokale Firma Kangbei’er (北京康贝尔食品有限公司 Běijīng Kāngbèi'ěr shípǐn yǒuxiàn gōngsī) mit ihrem Erdnuss-Nougat (花生牛轧糖 huāshēng niúzhátáng) der Marke „Sister Ma“ (马大姐 Mǎ dàjiě) seit vielen Jahren viele Freunde unter jungen und alten Naschkatzen gemacht.

Die kleinen, eher harten Nougat-Quader, die süßen Zähnen schon einige Kaukraft abverlangen können, sind heute wie damals in charakteristisches blau-weißes Wachspapier gepackt und werden entweder im Beutel oder an offenen Süßigkeitsständen in Supermärkten zum selbst abwiegen angeboten. Ähnlich wie die Shanghaier White-Rabit-Kaubonbons ist auch das Pekinger Nougat von einer dünnen Esspapierschicht aus Klebreis umhüllt, die einfach mitgegessen werden kann. Unter seiner Marke „Sister Ma“ vertreibt der Lebensmittelhersteller noch zahlreiche andere Süßwaren, die in vielen Teilen des Landes erhältlich sind. 


Darunter Hartbonbons (硬糖 yìngtáng), Schokokonfekt (巧克力 qiǎokèlì), Sahne- und Karamellbonbons (奶糖 nǎitáng), Kau- und Weichbonbons (软糖 ruǎntáng) sowie das in China bei vielen Kindern beliebte Furchtgelee (Götterspeise), genannt 果冻 (guǒdòng).




Weitere chinesische Kultsnacks:


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huángfēihóng málà huāshēng
 Huangfeihong's feurig-scharfe Erdnüsse

红薯干
hóngshǔgān
 Getrocknete Süßkartoffel

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Běibīngyáng qìshuǐ
 Artic Ocean Limonade

花生牛轧糖
huāshēng niúzhátáng
 Pekinger Erdnuss-Nougat

跳跳糖
tiàotiàotáng
 Knallbrause, Knisterbrause

糖人
tángrén
 Zuckerfiguren, Zuckermännchen

双汇火腿肠
Shuānghuì huǒtuǐcháng
 Shuanghui Schinkenwürstchen

QQ糖
QQ táng
 QQ-Fruchtgummi 

大白兔奶糖
dàbáitù nǎitáng
 White Rabbit Creamy Candy
 

麦丽素
màilìsù
 Mylikes 

山楂片
shānzhāpiàn
 Weißdorn-Plättchen 



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