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Chinesische Kultsnacks 
- Chinesische Lebensmittelmarken mit Nostalgiefaktor!

In Chinas Supermarktregalen verstecken sich zahlreiche Snacks und Süßigkeiten, die im Reich der Mitte Kultcharakter haben und vielen Chinesen noch aus Kindertagen in Erinnerung sind. In dieser Rubrik stellen wir euch süße und salzige Leckereien aus China mit Nostalgiefaktor vor, die einem beim Streifzug durch chinesische Läden begegnen und einen Versuch wert sind. 


Pekinger Erdnuss-Nougat

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花生牛轧糖

 huāshēng niúzhátáng 

"Pekinger Erdnuss-Nougat"


Nougat-Fans können sich freuen: Der Siegeszug des weißen Nougats hat auch vor den Toren Chinas nicht Halt gemacht. In Beijing hat sich die lokale Firma Kangbei’er (北京康贝尔食品有限公司 Běijīng Kāngbèi'ěr shípǐn yǒuxiàn gōngsī) mit ihrem Erdnuss-Nougat (花生牛轧糖 huāshēng niúzhátáng) der Marke „Sister Ma“ (马大姐 Mǎ dàjiě) seit vielen Jahren viele Freunde unter jungen und alten Naschkatzen gemacht.

Die kleinen, eher harten Nougat-Quader, die süßen Zähnen schon einige Kaukraft abverlangen können, sind heute wie damals in charakteristisches blau-weißes Wachspapier gepackt und werden entweder im Beutel oder an offenen Süßigkeitsständen in Supermärkten zum selbst abwiegen angeboten. Ähnlich wie die Shanghaier White-Rabit-Kaubonbons ist auch das Pekinger Nougat von einer dünnen Esspapierschicht aus Klebreis umhüllt, die einfach mitgegessen werden kann. Unter seiner Marke „Sister Ma“ vertreibt der Lebensmittelhersteller noch zahlreiche andere Süßwaren, die in vielen Teilen des Landes erhältlich sind. 


Darunter Hartbonbons (硬糖 yìngtáng), Schokokonfekt (巧克力 qiǎokèlì), Sahne- und Karamellbonbons (奶糖 nǎitáng), Kau- und Weichbonbons (软糖 ruǎntáng) sowie das in China bei vielen Kindern beliebte Furchtgelee (Götterspeise), genannt 果冻 (guǒdòng).




Weitere chinesische Kultsnacks:

糖人
tángrén
 "Zuckerfiguren, Zuckermännchen"

双汇火腿肠
Shuānghuì huǒtuǐcháng
 "Shuanghui Schinkenwürstchen"

QQ糖
QQ táng
 "QQ-Fruchtgummi

大白兔奶糖
dàbáitù nǎitáng
 "White Rabbit Creamy Candy"
 

麦丽素
màilìsù
 "Mylikes

山楂片
shānzhāpiàn
 "Weißdorn-Plättchen



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 "Weißdorn-Plättchen


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A: ein Eis am Stiel
B: ein gefühlskalter Mensch
C: Chinas NBA-Hühne Yao Ming (wegen seiner abgeklärten Spielweise)
D: die Nordchinesen (ugs.)
E: einen Korb/eine kalte Abfuhr bekommen
F: die berühmten Eisskulpturen in Harbin (ugs.)

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